В Захаровском округе начался настоящий грибной бум. Местные жители с удовольствием собирают подосиновики, подберезовики и белые грибы. По информации RyazPressa.Ru, даже жители соседнего Михайлова не упускают возможности отправиться за грибами в Большекоровинские леса, где можно найти богатый улов. Также грибами изобилуют другие территории округа, такие как Сменовский и Добро-Пчельский.
Одним из любителей тихой охоты является восьмилетний Артем Филатов из Безлычного. Мальчик с радостью позирует для фотографий со своей добычей — двумя большими подосиновиками. Как рассказывает его мама, Ольга, их семья с папой всегда знает, куда отправиться за грибами, и возвращаться с пустыми руками не привыкли. На этот раз они собрали два ведра грибов.
«Мы обычно собираем подосиновики, подберезовики и белые грибы. Готовим их сразу и закрываем на зиму», — делится Ольга Филатова. Женщина также поделилась одним из своих любимых рецептов засолки подосиновиков. Для этого на 500 граммов отварных грибов ей потребуется 250 миллилитров воды, две столовые ложки девятипроцентного уксуса, одна столовая ложка с горкой сахара, столовая ложка соли, три гвоздики, семь-восемь горошков черного перца, пять-семь душистого и два лавровых листа. Этот простой и вкусный способ позволяет наслаждаться грибами в течение всей зимы.